Pollo al horno a la naranja

Pollo al horno con una exquisita salsa de naranjas y tomillo que hará las delicias de los más exigentes. Un plato con buen precio y sin dificultades.

Receta de pollo al horno a la naranja

Ingredientes para preparar pollo al horno a la naranja

  • 1 pollo
  • 4 naranjas
  • 1 rama de tomillo
  • Pimentón dulce
  • Pimienta
  • 1 cabeza de ajo
  • Sal

¿Cómo preparar pollo al horno a la naranja?

  • Para hacer el pollo al horno a la naranja, primero cortamos el pollo en cuatro trozos y limpio, lo colocamos en una fuente. Exprimimos las naranjas y rociamos todo la carne con el zumo.
  • Salpimentamos el pollo, rociamos con un poquito de pimentón dulce (si te gusta puedes cambiarlo por picante) y metemos en el adobo una ramita de tomillo.
  • Parte los ajos por la mitad y échalos también a la fuente en que has puesto a marinar la carne para el pollo al horno a la naranja.
  • Dejamos reposar el pollo unas seis horas o toda la noche y a la hora de cocinarlo, ponemos el horno a precalentar a 220ºC, con ventilador.
  • Engrasamos la bandeja del horno, colocamos los trozos de pollo sobre ella y rociamos con el marinado.
  • Metemos el pollo a la naranja en el horno y dejamos unos 30 minutos, vigilando que no se queme, porque esto de los tiempos depende mucho de cada horno. Cuando veas que la piel está crujiente y que al pincharlo no sangra, lo sacamos y listo.
  • Si durante la cocción, el pollo al horno a la naranja precisase más líquido, bastará con que le eches un poco más de zumo de naranja o de limón.
  • Foto orientativa: Jeffreyww
  • 30 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pollo
  • Navidad
  • Enviada el 21/12/2012
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