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Pollo al horno a la naranja

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Receta dePollo al horno a la naranja

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Receta enviada por asrials
272 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo al horno a la naranja

Pollo al horno con una exquisita salsa de naranjas y tomillo que hará las delicias de los más exigentes. Un plato con buen precio y sin dificultades.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo al horno a la naranja?

  • 1 pollo
  • 4 naranjas
  • 1 rama de tomillo
  • Pimentón dulce
  • Pimienta
  • 1 cabeza de ajo
  • Sal

¿Cómo se prepara Pollo al horno a la naranja?


Para hacer el pollo al horno a la naranja, primero cortamos el pollo en cuatro trozos y limpio, lo colocamos en una fuente. Exprimimos las naranjas y rociamos todo la carne con el zumo.

Salpimentamos el pollo, rociamos con un poquito de pimentón dulce (si te gusta puedes cambiarlo por picante) y metemos en el adobo una ramita de tomillo.

Parte los ajos por la mitad y échalos también a la fuente en que has puesto a marinar la carne para el pollo al horno a la naranja.

Dejamos reposar el pollo unas seis horas o toda la noche y a la hora de cocinarlo, ponemos el horno a precalentar a 220ºC, con ventilador.

Engrasamos la bandeja del horno, colocamos los trozos de pollo sobre ella y rociamos con el marinado.

Metemos el pollo a la naranja en el horno y dejamos unos 30 minutos, vigilando que no se queme, porque esto de los tiempos depende mucho de cada horno. Cuando veas que la piel está crujiente y que al pincharlo no sangra, lo sacamos y listo.

Si durante la cocción, el pollo al horno a la naranja precisase más líquido, bastará con que le eches un poco más de zumo de naranja o de limón.

Foto orientativa: Jeffreyww



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